Passione ed entusiasmo per l’arte bianca ci hanno spinto a migliorare costantemente prodotti e servizi offerti ai nostri clienti. Non lo diciamo perché pensiamo di essere i migliori, semplicemente, riteniamo di essere diversi.
Le nostre pizze vengono cotte rigorosamente nel tradizionale forno a legna a temperatura media in modo da poterne esaltarne al massimo la fragranza ed il gusto, ed ottenere una pizza cotta al punto giusto, leggera, digeribile e saporita.
Offriamo ai nostri ospiti esclusivamente un prodotto artigianale e di qualità con più di 36 ore di lievitazione e maturazione, condito con ingredienti selezionati di prima scelta.
La qualità delle materie prime è la cosa a cui teniamo di più e siamo sempre attenti alle esigenze dei nostri Clienti. Noi del D&D Pizzeria Battipaglia usiamo solo ingredienti di fascia alta 100% prodotti in Italia e siamo costantemente alla ricerca di nuove prelibatezze e tipicità del nostro territorio per offrire la miglior pizza ai nostri ospiti.
I nostri impasti per pizza sono preparati semplicemenete con acqua, sale, lievito naturale e farina “0” o integrale.
La nostra pizza “Senza Glutine” per chi soffre di sensibilità al glutine non celiaca. A differenza della celiachia che è una condizione permanente di intolleranza al glutine, la sensibilità al glutine non celiaca è una condizione transitoria reversibile dove un soggetto manifesta i sintomi tipici della celiachia pur non essendone affetto.
Prodotte nel rispetto dello stile birrario tradizionale, proponiamo nel nostro menù le ottime Peroni Gran Riserva Doppio Malto e Riserva Rossa realizzate con malto 100% italiano, di altissima qualità e dalla particolare complessità aromatica.
Dai Mastri birrai di Assemini abbiamo scelto l’Ichnusa Non Filtrata, una birra corposa perché fatta con puro malto d’orzo e dalla bevuta morbida.
Vivete l’originalità del gusto con le pluripremiate birre bavaresi del birrificio Riegele.
Tante altre birre ancora sul nostro menù vi aspettano.
Pizza e vino… Why Not? Potrebbe sembrare azzardato eppure accompagnare la pizza con un calice di rosso o di bianco, di bollicine o di rosato al posto della solita birra potrebbe essere una rivelazione. Provate questa esperienza scegliendo tra i vari vini presenti in carta.
I dolci di produzione nostra, sono lavorati artigianalmente con uova fresche, burro italiano, latte intero e panna fresca senza alcun utilizzo di additivi e/o conservanti.
Vi aspettiamo a Battipaglia (Salerno) tutte le sere per farvi provare le nostre specialità.
