Tagliere misto (x due persone): salumi misti, Grana Padano, bocconcini di bufala € 14

Prosciutto Crudo di Parma DOP Langhirano e bocconcini di bufala € 8

Aversana Mozzarella di bufala da 500 gr. € 9

Patatine Dippers* € 3,5

Patatine stick classiche* € 3

CROCCHETTONE 100% patate gr.300 100% patate 300 gr.

Il Farcito
Pancetta veneta F.lli Billo, caciocavallo, pepe arlecchino € 6

(*) prodotti surgelati

STRACCETTI FRITTI
Pomodoro e Grana Padano € 6

Ripieno
Ricotta di bufala, fior di latte e pepe € 7

Ripieno con scarola
Olive caiazzane denocciolate, mozzarella di bufala € 8

Insalatona
Lattuga, rucola, mais, pomodorini, filetti di tonno, olive caiazzane denocciolate, olio evo € 8

POLLO AL FUOCO
Pollo al fuoco disossato e senza pelle cotto nel forno a legna € 7

Insalata di pollo
Lattuga, rucola, mais, pomodorini, tagliata di pollo, olio evo € 9

LA STRAPPATA® GRANGUSTO
Filetti di tonno in olio extra vergine di oliva “Il mare di Lucullo”, rucola, pomodorini freschi rossi € 10

LA STRAPPATA® CLASSICA DAL 1998
La nostra specialità, condita con ingredienti freschi all’uscita dal forno, rucola, pomodorini, prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala, scaglie di Grana Padano, origano, olio EVO € 12

LA STRAPPATA® DI BUFALA
Bresaola di Bufala F.lli Billo, mozzarella di bufala, Grana Padano DOP 18 mesi, Rucola, pomodorini, origano € 13

LA STRAPPATA® MAIALINO NERO
Mortadella artigianale di maialino nero del Sannio Macelleria Longo, pomodorini, melanzane sott’olio, olive denocciolate sott’olio € 10

La nostra Strappata® è disponibile anche per chi soffre di sensibilità al glutine non celiaca. A differenza della Celiachia che è una condizione permanente di intolleranza al glutine, la sensibilità al glutine non celiaca è una condizione transitoria reversibile dove un soggetto manifesta i sintomi tipici della celiachia pur non essendone affetto. L’impasto è realizzato con miscela “SenzaGlutine Soffice” Molino Piantoni.

LA TONNARA
Insalata mista, olive denocciolate, filetti di tonno in olio extra vergine di oliva “Il Mare di Lucullo” € 9

L’Artigiano
Base focaccia, mortadella artigianale Macelleria Longo, mozzarella di bufala, ciuffetti di ricotta di bufala, melanzane, granella di pistacchio di Bronte, olio EVO € 8,5

La Freschezza
Insalata mista e tagliata di pollo € 9,5

SCAPECE A MODO MIO
Fior di latte, dolci metà rosso, filetti di tonno, zucchine, basilico, olio evo € 8,5

PARMIGIANA DI MELANZANE A MODO MIO
Fior di latte, pesto di basilico Rossi, grana, melanzane e pomodoro cotto € 8,5

Patatosa
Patate schiacciate, salsiccia fresca, fior di latte € 6,5

Paperino
Würstel, patatine fritte, fior di latte € 6,5

Bianca
Prosciutto cotto, fior di latte € 6

BELLAVISTA
Pancetta Casalina tonda salumificio F.lli Billo, fior di latte di Caggiano, scamorzine ripiene, Grana Padano, basilico, olio EVO delle colline Salernitane € 8,5

Fumè
Speck Veneto affumicato F.lli Billo, mozzarella di bufala affumicata, fior di latte € 7,5

Broccoli (di stagione)
Broccoli, salsiccia fresca, fior di latte € 7,5

Valtellina
Mozzarella di bufala, rucola, bresaola tirolese, pomodorini freschi, Grana Padano € 8,50

Porcino
Patate schiacciate, porcini al forno, fior di latte € 8

MEME’
Salsa di noci, salsiccia stagionata piccante di Bracigliano, fior di latte, mozzarella di bufala affumicata € 8

Rucola
Pomodorini freschi, rucola, scaglie di Grana Padano, fior di latte € 7

Daniele
Fior di latte, mortadella artigianale, scaglie di caciocavallo, granella di pistacchio di Bronte, olio EVO € 8

Tutuccio
Caciocavallo, mozzarella di bufala, pepe arlecchino, prosciutto di Parma € 8,5

Alexandra
Pancetta, patate schiacciate, mozzarella di bufala affumicata, fior di latte € 7,5

Totò
Fior di latte, mozzarella di bufala affumicata, zucchine, pancetta, Grana Padano € 7,5

GISELLA
Datterino giallo Dolci Metà, pancetta a tocchetti, pecorino di Moliterno, mozzarella di bufala, provola, pepe arlecchino € 8

Scarola
Scarola saltata e condita, olive denocciolate Caiazzane, fior di latte € 7,5

Zola
Caciocavallo, mozzarella di bufala affumicata, gorgonzola, fior di latte € 6,5

Vegetariana
Melanzane, peperoni, zucchine, mozzarella di bufala € 7,5

DONNA CESARINA
Vellutata di datterino giallo, mozzarella di bufala affumicata, pepe arlecchino, grana, basilico € 7

Billo (di stagione)
Pancetta, datterino giallo, broccoli, mozzarella di bufala € 8,5

ALISIA
Datterino giallo, pesto fresco, ‘Nduja calabrese di Spilinga, pecorino di Moliterno, mozzarella di bufala € 8

Lazzarella
Pancetta, datterino giallo e rosso, Grana Padano, fior di latte, olio EVO € 8

RIBELLE
Fior di latte, datterino giallo, funghi champignon, salsa di noci fresca, salsiccia fresca € 8

Donna Filomena
Datterino giallo in succo, filetti di tonno, olive Caiazzane, mozzarella di bufala € 8,5

Marinara DOC
Pomodorini freschi in cottura, acciughe “Il Mare di Lucullo”, capperi di Salina, origano, mozzarella di bufala, olive caiazzane denocciolate, olio EVO € 8

A FIGLIA RO’ MARINAR
Filetti di tonno, datterino rosso e giallo, mozzarella di bufala, Olio EVO € 8,5

Slow Food
Scarola, datterino rosso, acciughe “Il Mare di Lucullo”, capperi di Salina, olive caiazzane denocciolate, mozzarella di bufala, olio EVO € 8,5

Marinara
Pomodori pelati San Marzano DOP, olive caiazzane, origano, capperi di Salina, acciughe “Il Mare di Lucullo” € 6

‘O Professore
Pomodoro San Marzano DOP, pesto fresco di basilico, salsiccia stagionata piccante, Grana Padano, mozzarella di bufala € 7,5

Gustoricco
Pesto, fior di latte, pancetta e Grana Padano € 7,5

Sofà
Pesto fresco di basilico, goccioloni di pomodoro San Marzano DOP, Grana Padano, fior di latte, ciuffetti di ricotta all’uscita € 7

La vera Napoli
Pomodoro San Marzano DOP, Grana Padano, origano, mozzarella di bufala, olio EVO € 6,5

Miseria e Nobiltà
Pomodoro San Marzano DOP, salame piccante, origano, Grana Padano, mozzarella di bufala, olio EVO € 7,5

DON PEPPE TRESSETTE
Pomodoro San Marzano DOP, salame piccante, origano, Grana Padano, ‘Nduja calabrese, mozzarella di bufala, Olio EVO € 8,5

Zia Libera
Pomodoro San Marzano DOP, pancetta, provola affumicata, fior di latte, olio EVO € 7

Bufala
Pomodoro San Marzano DOP, provola affumicata, mozzarella di bufala, olio EVO € 6,5

Affumicata
Pomodoro San Marzano DOP, provola affumicata, origano, mozzarella di bufala, pancetta a tocchetti, olio EVO € 7

Regina Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala, olio EVO € 6
Capricciosa
Pomodoro San Marzano DOP, prosciutto cotto, salame piccante, fior di latte, funghi champignon, olio EVO € 7

Diavola paesana
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, salsiccia di Bracigliano piccante, olio EVO € 6

Cilentana
Pomodoro cotto, Grana Padano, pecorino € 5

Maria Marì
Pomodoro cotto, pancetta, olive caiazzane, datterino rosso cotto, Grana Padano, mozzarella di bufala € 8,5

Malafemmina
Pomodoro cotto, pecorino, mozzarella di bufala € 6,5

Nonna Mena
Pomodoro cotto, pancetta a tocchetti, pecorino, origano € 6

Don Ciccio
Datterino rosso Così Com’è cotto, salsiccia fresca, mozzarella di bufala, caciocavallo € 8,5

Scarpariello
Datterino rosso Così Com’è cotto, pecorino, mozzarella di bufala € 7

Pizza Tagliere
Cacio, pepe arlecchino, fior di latte, basilico, speck veneto Fratelli Billo, Olio EVO € 10

disponibile a richiesta in gusti diversi (per le variazione il prezzo è da stabilire)

Funiculì funiculà
Scarola, ricotta di bufala, fior di latte € 7

Feliciello
Pancetta, melanzane, provola affumicata, ricotta di bufala € 7

Gegè (di stagione)
Broccoli, salsiccia fresca, ricotta di bufala, fior di latte € 7,5

A REGOLA D’ARTE
Ricotta di bufala, fior di latte, rucola all’uscita, pomodorini freschi, prosciutto crudo di Parma, Grana Padano, olio EVO € 9

Jamm jà
Pomodorini freschi, prosciutto cotto, origano, provola affumicata, fior di latte € 7

Casanova (di stagione)
Fiori di zucca, ricotta di bufala, salsiccia fresca, fior di latte € 8

Ze mà
Pancetta, ricotta di bufala, provola affumicata € 6,5

Ortolano
Melanzane, peperoni, zucchine, ricotta di bufala, fior di latte € 7

Agrado Rossa birra artigianale cl. 50 € 6
Provenienza: Italia
Tipologia: Ambrata d’Abbazia
Gradazione: 6,63°
Colore: ambrato
Aroma: caffè tostato, con sentori di frutta candita e paglia bagnata

Agrado Bionda birra artigianale cl. 50 € 6
Provenienza: Italia
Tipologia: Golden Ale
Gradazione: 4,83°
Colore: giallo paglierino
Aroma: fiori di luppolo fresco con sentori floreali

Augustus Weizen cl. 50 € 6
Provenienza: Germania
Tipologia: Weizen Doppelbock
Gradazione: 8°
Colore: ambrato
Aroma: fruttato, maturo
Metodo di produzione:
Alta fermentazione

Riegele Privat cl. 50 € 5
Provenienza: Germania
Tipologia: Cruda qualità superiore
Gradazione: 5,2°
Colore: limpido dorato
Aroma: luppolo vellutato
Metodo di produzione:
Bassa fermentazione

Weisse Alkoholfrei cl. 50 € 6
Provenienza: Germania
Tipologia: Weizen Gradazione: 0°
Colore: biondo dorato
Aroma: fresca, fruttata
Metodo di produzione: Alta fermentazione

Leffe Radieuse cl. 33 € 5
Provenienza: Belgio
Tipologia: D’abbazia
Gradazione: 8,2°
Colore: ambrato
Aroma: intenso di malto
Metodo di produzione: alta fermentazione

La Chouffe Golden Ale cl. 75 € 11
Provenienza: Belgio
Tipologia: Belgian Strong Ale
Gradazione: 8°
Colore: arancione carico
Aroma: note fruttate di pesca
Metodo di produzione:
Alta fermentazione

Mc Chouffe cl. 75 € 11
Provenienza: Belgio
Tipologia: Strong Dark Ale
Gradazione: 8°
Colore: bruno rossiccio
Aroma: liquirizia e miele
Metodo di produzione: Alta fermentazione

Mongozo Premium Pils cl. 33 € 4
Provenienza: Belgio
Tipologia: Pils glutenfree
Gradazione: 5°
Colore: dorato
Aroma: fresco, luppolato
Metodo di produzione: Bassa fermentazione

Ichnusa non filtrata cl. 50 € 3,5
Provenienza: Italia
Tipologia: Lager non filtrata
Gradazione: 5°
Colore: dorato
Aroma: fruttato
Metodo di produzione: Bassa fermentazione

Fischer Tradition cl. 65 € 6
Provenienza: Francia
Tipologia: Lager strong
Gradazione: 6°Colore: dorato
Aroma: cereali
Metodo di produzione: Bassa fermentazione

Moretti Baffo d’Oro cl. 66 € 3,5
Provenienza: Italia
Tipologia: Lager
Gradazione: 4,8°
Colore: oro brillante
Aroma: maltato
Metodo di produzione: Bassa fermentazione

Heineken
Provenienza: Olanda
Tipologia: Premium lager
Gradazione: 5°
Colore: oro chiaro
Aroma: maltato e luppolato
Metodo di produzione: Bassa fermentazione
cl. 66 € 3,5 cl. 33 € 2,5

Nastro Azzurro
Provenienza: Italia
Tipologia: Premium lager
Gradazione: 5,1°
Colore: giallo paglierino
Aroma: maltato e luppolato
Metodo di produzione: Bassa fermentazione
cl. 66 € 3,5 cl. 33 € 2,5

Tennent’s Super cl. 33 € 4
Provenienza: Scozia
Tipologia: Strong lager
Gradazione: 9°
Colore: giallo intenso
Aroma: maltato con note di mela
Metodo di produzione:
Bassa fermentazione

Peroni Gran Riserva Doppio Malto cl. 50 € 3,5
Provenienza: Italia
Tipologia: Maibock
Gradazione: 6,6°
Colore: giallo intenso oro
Aroma: cereali e malto
Metodo di produzione: Bassa fermentazione

Peroni Gran Riserva Rossa cl. 50 € 3,5
Provenienza: Italia
Tipologia: Vienna Style
Gradazione: 5,2°
Colore: rosso rubino
Aroma: malto e caramello
Metodo di produzione: Bassa fermentazione

BIRRA ALLA SPINA

Moretti Baffo d’Oro
gradazione alcolica 4,8% cl. 20 € 2,5 cl.40 € 4,5

Cantine di Ora Amicone Rosso Veneto IGT Alc.14.5% vol. cl. 75 € 15

Azienda Agricola San Salvatore, tenuta del porco nero Fiano IGP Alc.13% vol.cl.75 € 13

Azienda Agricola San Salvatore 1988 – Jungano Aglianico IGP
Dal colore rubino e da sentori che racchiudono la tipicità territoriale.tipo di vino: rossouve: aglianicozona di produzione: Capaccio-Paestum località Cannitoaltitudine: 150-210 mt. s.l.m.affinamento: 12 mesi, 40% barriques in rovere francese di 2° passaggio, 40% in botte da 25 hl e 20% serbatoi di acciaio alcol: 14,5% vol – cl. 75 € 20

Azienda Agricola San Salvatore, Vetere Aglianico Rosato IGP Alc.13% vol. cl.75 € 18

Azienda Agricola San Salvatore, tenuta del porco nero Aglianico IGP Alc.14% vol. cl.75 € 13

Penisola Sorrentina DOC Gragnano Cantine Federiciane Alc.10,5% vol. cl. 75 € 11 cl. 37.5 € 5

Falanghina del Sannio Janare Alc.13,5% vol. cl. 75 € 10

Sannio DOC Janare Aglianico Alc.13% vol. cl. 75 € 10

Vino locale Aglianico Beneventano IGP Borgo San Tommaso Alc.12% vol. cl. 75 € 6

BOLLICINE

Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese Alc.6% vol. cl.75 € 13

Otello Ceci Oro Lambrusco IGT Alc.11.5% vol. cl.75 € 14

Degagè Vino Spumante Santa Margherita IGT Alc.11% vol. cl.75 € 10

I nostri dolci sono realizzati artigianalmente con ingredienti di prima qualità e sono fatti da persone e non da macchine. L’alta qualità degli ingredienti ci permette di garantire giorno dopo giorno un ottimo prodotto artigianale.

Sono lavorati con uova fresche, burro italiano, latte intero, e panna fresca e non vi è utilizzo di additivi e/o conservanti.

Coca Cola cl.33 € 2,5

Coca Cola Zero cl.33 € 2,5

Fanta cl. 33 € 2,5

Sprite cl. 33 € 2,5

Acqua Ferrarelle lt.1 € 1,5

Acqua Santo Stefano lt.1 € 1,5

Coca Cola lt.1 € 4

Fanta lt.1 € 4

In ottemperanza alla Direttiva Allergeni – 2003/89/CE e nell’ottica di tutelare e salvaguardare la salute dei nostri clienti e fornire un miglior servizio comunichiamo quanto segue: I nostri prodotti contengono, o potrebbero contenere, alimenti (o tracce di essi) che rientrano nella lista delle sostanze considerate “allergeni”. Cereali contenenti glutine e prodotti derivati, crostacei e prodotti a base di crostacei, uova e prodotti a base di uova, pesce e prodotti a base di pesce, arachidi e prodotti a base di arachidi, soia e prodotti a base di soia, latte e prodotti a base di latte (compreso lattosio), frutta a guscio e prodotti derivati, sedano e prodotti a base di sedano, senape e prodotti a base di senape, semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo, anidride solforosa e solfiti.

IN QUESTO ESERCIZIO VENGONO UTILIZZATI I SEGUENTI ALLERGENI

Allergene 1: Cereali contenenti glutine: grano, segale, orzo, farro, kamut e prodotti derivati.
Allergene 2: Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Allergene 3: Uova e prodotti a base di uova.
Allergene 4: Pesce e prodotti a base di pesce.
Allergene 5: Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Allergene 6: Soia e prodotti a base di soia.
Allergene 7: Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio).
Allergene 8: Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci in genere, pistacchi).
Allergene 9: Sedano e prodotti a base di sedano.
Allergene 10: Senape e prodotti a base di senape.
Allergene 11: Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Allergene 12: Anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l in termini di SO2.
Allergene 13: Lupini e prodotti a base di lupini.
Allergene 14: Molluschi e prodotti a base di molluschi

Per qualsiasi informazioni su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale in servizio

REGOLAMENTO (UE) N. 1169/2011 DEL PARLAMENTO EUROPEO E DEL CONSIGLIO del 25/10/2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori, che modifica i regolamenti (CE) n. 1924/2006 e (CE) n. 1925/2006 del Parlamento europeo e del Consiglio e abroga la direttiva 87/250/CEE della Commissione, la direttiva 90/496/CEE del Consiglio, la direttiva 1999/10/CE della Commissione, la direttiva 2000/13/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, le direttive 2002/67/CE e 2008/5/CE della Commissione e il regolamento (CE) n. 608/2004 della Commissione.